Denominazione: Falanghina Spumante VSQ
Vitigni: 100% Falanghina
Zona di produzione: Benevento
Tipologia del terreno: Misto – Argilloso
Esposizione del vitigno: Sud – Sud Est
Altitudine delle vigne: 200 s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Affinamento: 100% acciaio e 12 mesi bottiglia
Note sensoriali
Colore: vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, bollicina delicata e perlage persistente.
Profumo: all’olfatto la sosta sui lieviti dona sentori di scorza di pane, frutta matura e mandorla.
Sapore: gusto fresco, buona acidità e dal corpo equilibrato e minerale.
Abbinamenti: accompagna bene le fritture, la mozzarella di bufala, frutti di mare e piatti a base di pesce.
Contenuto alcolico: 12 % Vol