- Vitigno: 100% Piedirosso
- Designazione: DOC
- Contenuto alcolico: 12,5% Vol
- Temperatura di servizio: 12/16°C
- Annata: 2021
NOTE SENSORIALI
- Colore: colore violaceo con riflessi granati. Trasparenza tipica dei vini non troppo strutturati.
- Profumo: al naso restituisce sentori erbacei, in particolare foglie di geranio e di pomodoro.
- Sapore: corpo leggero, al gusto esalta la salinità e la mineralità. Retrogusto leggermente amarognolo tipico dei terreni vulcanici. Abbinamenti: zuppe di legumi, secondi di pesce elaborati al forno.