Denominazione: Aglianico IGP Campania
Vitigno: 100% Aglianico
Designazione: IGP
Note sensoriali
Colore: rosso vivo impenetrabile con riflessi violacei
Profumo: al naso si rivela molto intenso con raffinati sentori speziati e di frutti rossi
Sapore: il gusto è equilibrato ma con buona struttura e tannino elegante, con ritorno delle note olfattive.
Abbinamenti: la sua notevole struttura e persistenza permette l’abbinamento con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, primi piatti elaborati, pasta al forno, lasagne e secondi a base di carni rosse cotte al forno oppure alla brace.
Contenuto alcolico: 13,5% Vol
Temperatura di servizio: 16/18°C